鱼香杏鲍菇

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杏鲍菇的做法有很多种，婧妞都各种大爱（之前笔记也有分享过）敲重点❗️今天婧妞给大家带来一道新奇又好吃的做法！你们要不要学，真的是比肉还好吃。

鱼香杏鲍菇的用料

杏鲍菇 中等大小四个 胡萝卜 三分之一个
木耳 泡发后一小把 郫县豆瓣酱 半勺
蒜 3瓣 青椒 1个

鱼香杏鲍菇的做法

鱼香杏鲍菇的做法图解1

步骤1

食材准备
鱼香杏鲍菇的做法图解2

步骤2

青椒切丝、胡萝卜刨丝、蒜瓣切片
鱼香杏鲍菇的做法图解3

步骤3

杏鲍菇一分为二手撕小条
鱼香杏鲍菇的做法图解4

步骤4

调好鱼香酱汁：一勺生粉（玉米淀粉）➕半碗水➕1汤匙生抽➕半汤匙香醋➕半汤匙白糖➕1g盐搅拌均匀备用！
鱼香杏鲍菇的做法图解5

步骤5

锅中放油烧热，蒜瓣放进去加1汤匙红油豆瓣酱翻炒出红油
鱼香杏鲍菇的做法图解6

步骤6

加胡萝卜丝翻炒
鱼香杏鲍菇的做法图解7

步骤7

放杏鲍菇翻炒至软
鱼香杏鲍菇的做法图解8

步骤8

放青椒丝和木耳丝，翻炒均匀
鱼香杏鲍菇的做法图解9

步骤9

淋入调好的鱼香酱汁
鱼香杏鲍菇的做法图解10

步骤10

加1g鸡精，煮开收汁微浓稠状态即可

鱼香杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-14

©本菜谱的做法由 婧妞美食 编写，未经授权不得转载
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