梭子蟹海鲜面

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上学娃最爱的早餐，一碗下肚暖心又暖胃，鲜美到连汤都吃精光

梭子蟹海鲜面的用料

梭子蟹 文蛤
鸡蛋面饼 盐
料酒 老姜

梭子蟹海鲜面的做法

梭子蟹海鲜面的做法图解1

步骤1

1、准备好材料，我买的是3人份的食材，拍照就用了一人份。
梭子蟹海鲜面的做法图解2

步骤2

2、先把买回来的文蛤放清水中静养干净。
梭子蟹海鲜面的做法图解3

步骤3

3、梭子蟹扒去蟹盖后去掉腮，胃，清洗干净后，切小块。
梭子蟹海鲜面的做法图解4

步骤4

4、锅中倒入适量水，煮开后放入老姜片，倒入适量料酒后把清洗干净的文蛤放入锅中，文蛤开始张口即可熄火，等它在水中全部张口后捞出待用。煮文蛤的水不要倒掉，过滤后等下煮面用。
梭子蟹海鲜面的做法图解5

步骤5

5、锅中倒适量油，放入切成小块的梭子蟹翻炒。
梭子蟹海鲜面的做法图解6

步骤6

6、炒匀后加适量料酒，再加适量刚煮文蛤的水煮开，加少许盐调味后把蟹块捞出。
梭子蟹海鲜面的做法图解7

步骤7

7、把鸡蛋面饼放入有梭子蟹汤的锅中，煮开，划散。
梭子蟹海鲜面的做法图解8

步骤8

8、再把刚才捞出的梭子蟹和文哈一起放入锅中，再次煮开后即可熄火。
梭子蟹海鲜面的做法图解9

步骤9

9、再配上一罐迈康美番茄汁更下胃。
梭子蟹海鲜面的做法图解10

步骤10

10、成品。

梭子蟹海鲜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-14

©本菜谱的做法由 爱糖水女孩 编写，未经授权不得转载

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