柠檬香煎小黄鱼

1.5万 浏览 51 收藏
收藏
笑甜点
笑甜点 笑甜点
＋ 关注


小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素 ，其体内丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基对各种癌症有防治功效。对于体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。 煎至金黄的小黄鱼外脆里嫩，加上柠檬香气，喜欢的朋友可以试试。

柠檬香煎小黄鱼的用料

小黄鱼 四条 盐 适量
生抽 1勺 油 适量
柠檬 1/4 白胡椒粉 适量

柠檬香煎小黄鱼的做法

柠檬香煎小黄鱼的做法图解1

步骤1

清洗干净，解冻待用
柠檬香煎小黄鱼的做法图解2

步骤2

称鱼硬的时候肚子划一刀，将内脏和鱼鳃拿出
柠檬香煎小黄鱼的做法图解3

步骤3

冲洗干净
柠檬香煎小黄鱼的做法图解4

步骤4

切姜丝，撒点盐巴和柠檬汁
柠檬香煎小黄鱼的做法图解5

步骤5

热锅下姜，炒入味
柠檬香煎小黄鱼的做法图解6

步骤6

鱼放入锅里小火煎3-5分钟
柠檬香煎小黄鱼的做法图解7

步骤7

翻面继续煎五分钟，期间都不用挪到，避免鱼皮破相
柠檬香煎小黄鱼的做法图解8

步骤8

煎好锅盖滴几滴柠檬汁和生抽，再焖一分钟
柠檬香煎小黄鱼的做法图解9

步骤9

出锅前撒点白胡椒粉，摆盘

柠檬香煎小黄鱼的烹饪技巧

1.热锅，用姜片涂下，避免粘锅 2.鱼可提前腌制 3.每一面最好煎足火候再翻面，不然鱼皮破相了不好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-14

©本菜谱的做法由 笑甜点 编写，未经授权不得转载

柠檬香煎小黄鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

柠檬香煎小黄鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 柠檬香煎小黄鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 柠檬香煎小黄鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活