自制干酪

精品
15.2万 浏览 2708 收藏
收藏
西米Fiona
西米Fiona 西米Fiona
＋ 关注


前段时间跟风试了一回哥本哈根减肥法，通过控制热量摄入，在短短的13天里，达到减肥效果。据说是如果严格按照上面饮食，13天下来能瘦个十来斤左右。而我，一听我说的是据说，那肯定是没有坚持下去。是的，只坚持5天就放弃。或许是因为不够胖不足以让自己下太大决心吧。 其中有一两天是要用干酪来代替晚餐。而且必须是不含脂肪的干酪。超市走了一趟，发现价格太高，而且多少都会含点脂肪。因为不含脂肪的干酪口感真的太差，估计真没几个人能接受。所以，那会儿，我准备自己买脱脂奶自己做。是的，脱脂奶本身就是零脂肪，所以做出来的干酪同样如此。 方法简单，如果您也想减肥，如果也正好需要用到干酪，那么就自制吧。

自制干酪的用料

脱脂牛奶 1升 盐 1茶匙
柠檬 2个

自制干酪的做法

自制干酪的做法图解1

步骤1

准备食材
自制干酪的做法图解2

步骤2

牛奶倒入锅中煮沸。
自制干酪的做法图解3

步骤3

柠檬去皮去籽榨汁
自制干酪的做法图解4

步骤4

待牛奶温度降到40-50度之间。
自制干酪的做法图解5

步骤5

倒入盐，倒入柠檬汁，搅拌。
自制干酪的做法图解6

步骤6

凝成豆腐渣状，倒入屉布过滤。过程大约十来分钟。
自制干酪的做法图解7

步骤7

整个提起来在温开水里过一遍。不要拧太干。让它不那么酸。
自制干酪的做法图解8

步骤8

为了口感爽滑，可以用打蛋器搅打一下。
自制干酪的做法图解9

步骤9

成品

自制干酪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-15

©本菜谱的做法由 西米Fiona 编写，未经授权不得转载

自制干酪的其他做法更多

上传我做的这道菜

自制干酪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制干酪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 自制干酪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活