红薯蛋黄饼

精品
9.5万 浏览 2596 收藏
收藏
柔蓝水晶
柔蓝水晶 柔蓝水晶
＋ 关注

又到了红薯上市的季节啦，喜欢红心的红薯，除了蒸和烤，还有别的吃法哦！外酥里嫩的红薯糯米饼，吃起来又香又好吃，用煎烤机来做特别省事，里面还加了些做月饼的蛋黄馅，做起来既省事，最后味道也棒。

红薯蛋黄饼的用料

红薯 50g 糯米粉 30g
牛奶 10g 蛋黄馅 80g
白芝麻 1g

红薯蛋黄饼的做法

红薯蛋黄饼的做法图解1

步骤1

红薯上锅蒸半小时左右。
红薯蛋黄饼的做法图解2

步骤2

然后去皮压成泥状。
红薯蛋黄饼的做法图解3

步骤3

加入糯米粉。
红薯蛋黄饼的做法图解4

步骤4

拌一拌后，加入牛奶。
红薯蛋黄饼的做法图解5

步骤5

和成面团。
红薯蛋黄饼的做法图解6

步骤6

蛋黄馅分开，捏成团状。
红薯蛋黄饼的做法图解7

步骤7

取一块面团揉圆压扁，放入馅料包起来，稍微按扁。
红薯蛋黄饼的做法图解8

步骤8

煎烤机开启三档，淋一点油，放入面胚。
红薯蛋黄饼的做法图解9

步骤9

煎至底部金黄，翻面撒上白芝麻，直至两面煎熟。
红薯蛋黄饼的做法图解10

步骤10

成品。
红薯蛋黄饼的做法图解11

步骤11

成品。
红薯蛋黄饼的做法图解12

步骤12

成品。

红薯蛋黄饼的烹饪技巧

1.馅和皮没有固定比例，大概一致就可以了。 2.表面撒上白芝麻再翻面，这样白芝麻会嵌在里面，掉不下来。 3.馅是用的现成的，咸甜口味的，所以皮里不需要另加糖，如果不放馅，皮里要加些糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-15

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载

红薯蛋黄饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

红薯蛋黄饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红薯蛋黄饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 红薯蛋黄饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活