卤肉饭

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家常版不油腻,适合老人孩子吃

卤肉饭的用料

猪五花肉 500g 香菇 3个
小油菜 三根 卤蛋 1个
八角 1个 香叶 2片
冰糖 5粒 生抽 两勺
老抽 一勺 蚝油 一勺
料酒 一勺 葱姜蒜 适量

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

猪五花切小块,不粘锅煎到出油肉微黄,放入葱姜蒜磨适量,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺料酒,五粒冰糖,一个八角,两片香叶,香菇丁炒匀,加水炖20分钟,可以加煮熟鸡蛋变成卤蛋,油菜煮一下,摆盘即可

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-17

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