爆浆仙豆糕（芋头、紫薯口味）

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仙豆糕的用料

鸡蛋 4个 白砂糖 60g
玉米油 30g 玉米淀粉 150g
低筋粉 250g 紫薯馅 适量
芋头馅 适量 马苏里拉奶酪芝士 适量
温水 适量 麻薯 适量

仙豆糕的做法

爆浆仙豆糕（芋头、紫薯口味）的做法图解1

步骤1

准备四个鸡蛋
爆浆仙豆糕（芋头、紫薯口味）的做法图解2

步骤2

准备好白砂糖、玉米油（橄榄油）
爆浆仙豆糕（芋头、紫薯口味）的做法图解3

步骤3

把鸡蛋、白砂糖、玉米油倒在盆里，搅拌均匀
爆浆仙豆糕（芋头、紫薯口味）的做法图解4

步骤4

准备好低筋面粉、玉米淀粉
爆浆仙豆糕（芋头、紫薯口味）的做法图解5

步骤5

把低筋面粉、玉米淀粉一起筛入盆里
爆浆仙豆糕（芋头、紫薯口味）的做法图解6

步骤6

准备芝士、麻薯
爆浆仙豆糕（芋头、紫薯口味）的做法图解7

步骤7

取适量的芋泥、按扁，把麻薯（芝士）放在芋泥中间包起来，揉圆
爆浆仙豆糕（芋头、紫薯口味）的做法图解8

步骤8

取一面团，擀薄
爆浆仙豆糕（芋头、紫薯口味）的做法图解9

步骤9

把包好的馅放在中间，用手慢慢推面团，包裹馅，封口，揉圆。
爆浆仙豆糕（芋头、紫薯口味）的做法图解10

步骤10

包好后弄成正方形、长方形
爆浆仙豆糕（芋头、紫薯口味）的做法图解11

步骤11

包完放盘里
爆浆仙豆糕（芋头、紫薯口味）的做法图解12

步骤12

不粘平底锅烧热
爆浆仙豆糕（芋头、紫薯口味）的做法图解13

步骤13

转小火 放入仙豆糕，小火慢煎
爆浆仙豆糕（芋头、紫薯口味）的做法图解14

步骤14

六面都要煎
爆浆仙豆糕（芋头、紫薯口味）的做法图解15

步骤15

煎至虎皮色就好啦
爆浆仙豆糕（芋头、紫薯口味）的做法图解16

步骤16

成品
爆浆仙豆糕（芋头、紫薯口味）的做法图解17

步骤17

成品

仙豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-19

©本菜谱的做法由 榕啊啊啊啊啊啊 编写，未经授权不得转载

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