可可南瓜双重风味的贝壳小蛋糕 | 双色玛德琳 送人体面 可可

精品
9.7万 浏览 2378 收藏


外观可爱,常温放置,吃口松软又充满了黄油香气 不管是好朋友的下午茶,还是包装好送人礼物 都是不二之选

玛德琳的用料

南瓜玛德琳 鸡蛋 2个
砂糖 90g 牛奶 40g
南瓜粉 30g 泡打粉 4g
低筋面粉 90g 黄油 110g
可可玛德琳 鸡蛋 2个
砂糖 90g 牛奶 40g
可可粉 30g 泡打粉 4g
低筋粉 80g 黄油 120g

玛德琳的做法

可可南瓜双重风味的贝壳小蛋糕 | 双色玛德琳 送人体面 可可的做法图解1

步骤1

黄油110g,隔水融化备用。
可可南瓜双重风味的贝壳小蛋糕 | 双色玛德琳 送人体面 可可的做法图解2

步骤2

鸡蛋2个放入碗中,加入砂糖后打散。
可可南瓜双重风味的贝壳小蛋糕 | 双色玛德琳 送人体面 可可的做法图解3

步骤3

加入牛奶,搅拌均匀。
可可南瓜双重风味的贝壳小蛋糕 | 双色玛德琳 送人体面 可可的做法图解4

步骤4

筛入所有的粉类(南瓜粉、泡打粉和低筋面粉)的混合物。搅拌到看不到干粉
可可南瓜双重风味的贝壳小蛋糕 | 双色玛德琳 送人体面 可可的做法图解5

步骤5

加入已经融化的黄油,拌匀。
可可南瓜双重风味的贝壳小蛋糕 | 双色玛德琳 送人体面 可可的做法图解6

步骤6

将面糊装入裱花袋,密封入冰箱冷藏2小时以上,过夜最佳。可以将模具一起冷藏。
可可南瓜双重风味的贝壳小蛋糕 | 双色玛德琳 送人体面 可可的做法图解7

步骤7

模具刷油撒粉防粘,或者喷上脱模油。
可可南瓜双重风味的贝壳小蛋糕 | 双色玛德琳 送人体面 可可的做法图解8

步骤8

模具刷油撒粉防粘,或者喷上脱模油。
可可南瓜双重风味的贝壳小蛋糕 | 双色玛德琳 送人体面 可可的做法图解9

步骤9

入预热200℃的烤箱,烘烤12分钟左右,至表面上色。 (烘烤时间及温度,需要根据自己烤箱的脾气进行调整)
可可南瓜双重风味的贝壳小蛋糕 | 双色玛德琳 送人体面 可可的做法图解10

步骤10

诱人的玛德琳就出炉了

玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-20

你当前的位置:豆果美食 > 可可南瓜双重风味的贝壳小蛋糕 | 双色玛德琳 送人体面 可可

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 可可南瓜双重风味的贝壳小蛋糕 | 双色玛德琳 送人体面 可可的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活