土豆腊肠早餐饼

土豆腊肠早餐饼

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土豆蒸过之后特有的细软性子，也当真是可以包容一切不同类的搭配，再在一煎一烤间，统一成绵密细滑的口感。带着金黄薄脆的外皮，闪着晶亮的油星，散发无限诱人的光芒。

土豆腊肠早餐饼的用料

土豆 2个 腊肠 1根
香菜 1小把 面粉 15克
盐 5克

土豆腊肠早餐饼的做法

土豆腊肠早餐饼的做法图解1

步骤1

胡萝卜、腊肠、香菜切碎。
土豆腊肠早餐饼的做法图解2

步骤2

土豆切块，放入蒸锅，上汽后蒸15分钟。蒸到筷子能够轻易穿透土豆的程度。
土豆腊肠早餐饼的做法图解3

步骤3

蒸好以后用叉子捣成泥。
土豆腊肠早餐饼的做法图解4

步骤4

拌入胡萝卜、腊肠、香菜碎。调入1小勺盐和1大勺面粉，继续拌匀。配菜的选择可以自由发挥，玉米粒、青豆、火腿、培根，都是不错的选择。
土豆腊肠早餐饼的做法图解5

步骤5

手上抹点油，取一块土豆泥揉成团，再用手轻轻拍扁。
土豆腊肠早餐饼的做法图解6

步骤6

在表面均匀的裹上一层面粉。
土豆腊肠早餐饼的做法图解7

步骤7

放到加了油的平底煎锅里，我用的摩飞多功能电热锅，受热均匀恒温效果也好。没有的话可以用平底锅或者电饼铛，煎到两面金黄就可以出锅了。
土豆腊肠早餐饼的做法图解8

步骤8

直接吃就很好吃了，也可以挤上点自己喜欢的酱料搭配着吃，味道很不错。

土豆腊肠早餐饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-20

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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