培根菠菜意面

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小时候的大力水手菠菜,印象深刻,一直很爱菠菜,不管是煮,炒都爱,还有这个清爽的菠菜意面

培根菠菜意面的用料

菠菜 适量 牛奶 适量
培根 3片 双孢菇 2~4个
意面 适量 蒜瓣 2瓣
少许 色拉油 适量
黑胡椒 少许

培根菠菜意面的做法

培根菠菜意面的做法图解1

步骤1

锅内烧开水,加点盐,放入意面煮熟,捞出后放点橄榄油拌匀,防止粘连备用。
培根菠菜意面的做法图解2

步骤2

菠菜洗净后,只去菠菜叶(梗可以凉拌),锅内烧开水后,撒少许盐,放入菠菜叶汆烫捞出沥水备用。
培根菠菜意面的做法图解3

步骤3

将沥水后的菠菜切几道(不需要太碎),放入果汁机(或搅拌机),倒入适量牛奶。
培根菠菜意面的做法图解4

步骤4

稍微打几下就可以了,我这个果汁机10秒差不多就可以了,不需要太碎,备用。
培根菠菜意面的做法图解5

步骤5

平底锅内少许色拉油,中小火加热放入蒜片煸香。
培根菠菜意面的做法图解6

步骤6

之后放入培根和双孢菇煸炒几下,培根最好表面有点金黄。
培根菠菜意面的做法图解7

步骤7

转小火,倒入4,如果要酱汁多点,可以再适量加点牛奶,撒适量盐和黑胡椒,搅拌均匀。
培根菠菜意面的做法图解8

步骤8

放入煮好的意面,用筷子拌匀,让每根面条都能沾上酱汁,关火装盘。

培根菠菜意面的烹饪技巧

菠菜意面,加了牛奶搅碎后,完全没有菠菜的苦涩味,如果家里有奶油,也可以适当加点,奶香味会更浓,需要注意的是给孩子的意面,最好软一点,第5煮意面的时间可以长点。 平常不爱喝牛奶的,可以将上面的牛奶换成水哦。 培根可以换成虾仁,也不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-20

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