治愈系松弛熊水饺/饺子,瞬间被萌化了!~

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日常食物都来卖萌啦,也要挤入网红行列了~ 这样的早餐不爱都不行啊,感觉一整天的心情都超美,幸福感爆棚,哄小孩吃饭也超好使。

水饺的用料

【白菜猪肉馅】 白菜丝 200g
猪肉末 200g 姜末
葱末 玉米油
味精
【饺子皮】 (黄)中筋面粉 200g
(黄)水 85g (黄)姜黄粉
(白)中筋面粉 200g (白)水 85g
【装饰】 火腿肠
胡萝卜 海苔
黑芝麻

水饺的做法

治愈系松弛熊水饺/饺子,瞬间被萌化了!~的做法图解1

步骤1

【白菜猪肉馅】所有食材混合均匀。
治愈系松弛熊水饺/饺子,瞬间被萌化了!~的做法图解2

步骤2

【饺子皮】饺子皮食材混合和面,分别调出黄色和白色面团。
治愈系松弛熊水饺/饺子,瞬间被萌化了!~的做法图解3

步骤3

分出面剂子,每个15g,擀成饺子皮。
治愈系松弛熊水饺/饺子,瞬间被萌化了!~的做法图解4

步骤4

包入10g白菜猪肉馅,包成元宝型。
治愈系松弛熊水饺/饺子,瞬间被萌化了!~的做法图解5

步骤5

用裱花嘴#2A在白色面皮上压出圆形,粘在白色饺子上做出熊耳朵和鼻子。
治愈系松弛熊水饺/饺子,瞬间被萌化了!~的做法图解6

步骤6

饺子放入滚水中煮熟,每次煮沸后加入少量凉水,再继续煮沸,重复3次,最后饺子浮起后捞出。
治愈系松弛熊水饺/饺子,瞬间被萌化了!~的做法图解7

步骤7

【造型】用裱花嘴#12在火腿肠上压出圆形。
治愈系松弛熊水饺/饺子,瞬间被萌化了!~的做法图解8

步骤8

用表情压花器在海苔上压出造型部件。
治愈系松弛熊水饺/饺子,瞬间被萌化了!~的做法图解9

步骤9

在白色饺子上完成松弛熊的造型。
治愈系松弛熊水饺/饺子,瞬间被萌化了!~的做法图解10

步骤10

在黄色饺子上完成猪鼻鸡的造型,其中猪鼻鸡的鼻子是用胡萝卜和黑芝麻完成。
治愈系松弛熊水饺/饺子,瞬间被萌化了!~的做法图解11

步骤11

BlingGo!~
治愈系松弛熊水饺/饺子,瞬间被萌化了!~的做法图解12

步骤12

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水饺的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-20

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