荷兰豆炒腊肠

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荷兰豆炒腊肠是一道超级经典的广东家常菜,既简单又快手。清脆可口,脆中带甜的荷兰豆搭配香味醇厚的广式腊肠,非常受欢迎的一道菜哦。

荷兰豆炒腊肠的用料

广式腊肠 3根 荷兰豆 400g
蒜头 3小瓣 一小勺
玉米油 少许

荷兰豆炒腊肠的做法

荷兰豆炒腊肠的做法图解1

步骤1

荷兰豆去筋洗净。
荷兰豆炒腊肠的做法图解2

步骤2

蒜切片,腊肠切片。
荷兰豆炒腊肠的做法图解3

步骤3

锅中倒水滴入少许油,少许盐,放入荷兰豆焯水断生,装起后过凉水控干水分备用。
荷兰豆炒腊肠的做法图解4

步骤4

锅里倒少许油,放入蒜瓣爆出香味,再放入腊肠炒出油。
荷兰豆炒腊肠的做法图解5

步骤5

倒入荷兰豆中火翻炒两分钟,不要炒太久,炒的时间长就不脆了。
荷兰豆炒腊肠的做法图解6

步骤6

出锅前加盐调味炒匀即可。

荷兰豆炒腊肠的烹饪技巧

盐随自己口味适当增减,喜欢吃腊肉的可以把腊肠替换成腊肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-21

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