巧克力转印蛋糕--不再手残，带你从菜鸟变达人！

精品
1.0万 浏览 49 收藏
收藏
良润烘焙
良润烘焙 良润烘焙
＋ 关注


熊孩子们最喜欢哪类蛋糕？ 要良小焙说， 自然是带有各种动画人物的卡通蛋糕了！ 不仅好吃，而且造型可爱， 难怪能紧紧抓住儿童群体的心呢！

蛋糕的用料

烘焙油纸 一张 黑巧克力 适量
白巧克力 适量 戚风蛋糕胚 一个
淡奶油 适量 各种水果 适量
易小焙糖霜 易小焙糖霜 适量

蛋糕的做法

巧克力转印蛋糕--不再手残，带你从菜鸟变达人！的做法图解1

步骤1

转印巧克力部分；画出或者打印出自己喜爱的图案
巧克力转印蛋糕--不再手残，带你从菜鸟变达人！的做法图解2

步骤2

覆盖食用油纸；
巧克力转印蛋糕--不再手残，带你从菜鸟变达人！的做法图解3

步骤3

把模具放在油纸画出形状；
巧克力转印蛋糕--不再手残，带你从菜鸟变达人！的做法图解4

步骤4

把黑巧克力切成小块；隔水融化巧克力，巧克力液放入裱花袋；
巧克力转印蛋糕--不再手残，带你从菜鸟变达人！的做法图解5

步骤5

黑巧克力勾边；
巧克力转印蛋糕--不再手残，带你从菜鸟变达人！的做法图解6

步骤6

勾边完成；
巧克力转印蛋糕--不再手残，带你从菜鸟变达人！的做法图解7

步骤7

溶化白巧克力，巧克力液放入裱花袋，图白色部分；
巧克力转印蛋糕--不再手残，带你从菜鸟变达人！的做法图解8

步骤8

最后在表面挤匀白巧克力；稍微凉一会，再覆盖油纸，放入冰箱冷藏，上面压一平整硬物，以防巧克力图案起敲；（转印巧克力部分完成）
巧克力转印蛋糕--不再手残，带你从菜鸟变达人！的做法图解9

步骤9

将可可戚风蛋糕据刀平均分成3份；淡奶油加糖粉，用电动打蛋器打发；
巧克力转印蛋糕--不再手残，带你从菜鸟变达人！的做法图解10

步骤10

将第一层放在转台上面；
巧克力转印蛋糕--不再手残，带你从菜鸟变达人！的做法图解11

步骤11

淡奶油加上糖霜，打发至7分发，纹路比较明显的时候即可；
巧克力转印蛋糕--不再手残，带你从菜鸟变达人！的做法图解12

步骤12

上水果，如图所示；
巧克力转印蛋糕--不再手残，带你从菜鸟变达人！的做法图解13

步骤13

将第二层放上，放上水果，如图所示；
巧克力转印蛋糕--不再手残，带你从菜鸟变达人！的做法图解14

步骤14

最后一层放上，抹上淡奶油，可以多弄一些，是淡奶油从边缘处流下来；
巧克力转印蛋糕--不再手残，带你从菜鸟变达人！的做法图解15

步骤15

将制作好的转印巧克力放上去，转印巧克力边缘稍作调整，使边缘光滑；
巧克力转印蛋糕--不再手残，带你从菜鸟变达人！的做法图解16

步骤16

秒变大师范！

蛋糕的烹饪技巧

可以挑选自己喜欢的图片，彩色的可以用白色巧克力里面加食用色素调色； 沟通、学习的焙友可以关注微信公众号【良润烘焙】每天推送优质食谱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-21

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载

蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巧克力转印蛋糕--不再手残，带你从菜鸟变达人！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 巧克力转印蛋糕--不再手残，带你从菜鸟变达人！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活