油葱番茄鸡蛋面

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【3-152】 这是一个五星红旗同色卤 雨过天晴太阳出的故事……也算是补上昨天忘煮的面了 ----- 2018.11.21

番茄鸡蛋面的用料

西红柿 一个 鸡蛋 一个
葱 适量 蒜 一瓣
生抽 少许 白糖 少许
盐 适量 淀粉 适量
香油 适量 花椒 几粒
油 适量

番茄鸡蛋面的做法

油葱番茄鸡蛋面的做法图解1

步骤1

西红柿洗干净随便切啥块，切点葱蒜磕个蛋
油葱番茄鸡蛋面的做法图解2

步骤2

锅烧热倒油扔葱蒜(是好几天没见的黑色马赛克呀请不要怕)
油葱番茄鸡蛋面的做法图解3

步骤3

煎出香味扔西红柿，顺手稍微撒点盐
油葱番茄鸡蛋面的做法图解4

步骤4

认真煎软努力碾碎，根据自己想要面卤的量加水
油葱番茄鸡蛋面的做法图解5

步骤5

根据个人口味补盐加糖加生抽，没啥问题了转小火勾个芡
油葱番茄鸡蛋面的做法图解6

步骤6

鸡蛋哐哐打散淋进去，哪里冒泡浇哪里那样子，静静等蛋熟好了自己浮起来
油葱番茄鸡蛋面的做法图解7

步骤7

关火盖到抽空煮好的面上，往中间怼把葱叶或者蒜苗，烧点热油往上一滋
油葱番茄鸡蛋面的做法图解8

步骤8

礼貌性欣赏两眼，趁着卤温热面没坨赶紧老实吃饭
油葱番茄鸡蛋面的做法图解9

步骤9

来，张嘴~
油葱番茄鸡蛋面的做法图解10

步骤10

其实坨了也挺好吃的，软软滑滑特别有味儿(不要问我为啥知道的那么详细)最后滋的那个热油是加了几粒花椒的香油
油葱番茄鸡蛋面的做法图解11

步骤11

走了哟，明天见~

番茄鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-21

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 午餐 晚餐

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