紫苏浸牛肉

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“立冬”节气过后,接下来就是进入冬天了,在即将到来的寒冷天气中,该如何调整我们的饮食呢? 中医养生学告诉我们,应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本,培育元气,促使体内阳气升发,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。 如果您是一位在职员工,可能没有太多时间去烹饪美食,那么 焖烧罐就能让您简单烹饪,就能得到入冬暖身汤,只要准备一些食材,简单操作几下,盖上盖子,带到公司做午餐汤水;或者和朋友郊游野餐、和闺蜜相约吃美餐,给伙伴们做上这暖身汤带上;也可以看望病人时做上,有散寒气、清肺气、化痰气的有神妙疏导作用的牛肉汤,打开焖烧罐,鲜美得无以伦比的牛肉汤,紫苏将牛肉不可回避的腥膻气化解得了无痕迹,只剩下鲜甜味道,牛肉汤中带着紫苏的辛香,温和不刺激,喝完之后,微微出汗,感觉浑身通泰起来!

紫苏浸牛肉的用料

牛肉 150g 紫苏叶 3片
生姜末 半勺 料酒 半勺
半勺 鸡精 半勺

紫苏浸牛肉的做法

紫苏浸牛肉的做法图解1

步骤1

选用膳魔师焖烧罐来烹饪这道入冬暖身汤。
紫苏浸牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切薄片,紫苏叶洗净切碎,生姜洗净切末。
紫苏浸牛肉的做法图解3

步骤3

先进行预热步骤,将牛肉片放入焖烧罐中,加入半勺料酒,往焖烧罐中冲入沸水,盖紧盖子,摇一摇,预热2-3分钟后,倒掉预热后的水(也相当于给牛肉片汆水去血沫)。
紫苏浸牛肉的做法图解4

步骤4

往焖烧罐中加入姜末、紫苏碎,放入盐和鸡精调味,再次冲入沸水,盖紧盖子,焖制2-3小时就可以食用了哦。
紫苏浸牛肉的做法图解5

步骤5

您可以拎着正在焖烧的牛肉汤去上班了,午餐时间,打开焖烧罐,热气腾腾的入冬暖身汤就香气四溢,同事们一定会投来羡慕的眼光!不需要太多烹饪技巧,您的秘诀当然是膳魔师焖烧罐哦!
紫苏浸牛肉的做法图解6

步骤6

美美的享用这道入冬暖身汤吧!

紫苏浸牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-22

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