黄芪党参滋补老火汤

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黄芪和党参是最为常见的两味中药,党参补中益气,和胃养血,黄芪补气固表,养血生肌,两者搭配补气效果更好。把中药材加进汤里,可以增加汤的食疗效果。

黄芪党参滋补老火汤的用料

新鲜鸡 半只 黄芪 10克
党参 15克 玉竹片 10克
生晒山药 30克 桂圆肉 10克
枸杞 5克 蜜枣 2个
红枣 4个 两片
清水 适量 适量

黄芪党参滋补老火汤的做法

黄芪党参滋补老火汤的做法图解1

步骤1

黄芪党参用清水浸泡3-5分钟。
黄芪党参滋补老火汤的做法图解2

步骤2

锅中倒入清水,放入姜片烧开,鸡切开洗净,放入锅中焯水,捞起再用清水稍***洗。
黄芪党参滋补老火汤的做法图解3

步骤3

红枣去核,把黄芪,党参,红枣,枸杞,山药,玉竹,桂圆,蜜枣洗净。
黄芪党参滋补老火汤的做法图解4

步骤4

把鸡块和其它材料倒入砂锅中。
黄芪党参滋补老火汤的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量清水盖上锅盖烧开,转小火煲两小时。
黄芪党参滋补老火汤的做法图解6

步骤6

关火前加盐调味即可。

黄芪党参滋补老火汤的烹饪技巧


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创建时间:2018-11-23

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