下饭菜……荷兰豆炒虾仁

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荷兰豆是一种豆类，它不仅口感好，而且非常有营养，和虾仁是很搭配的一道下饭菜

下饭菜……荷兰豆炒虾仁的用料

荷兰豆 250克 虾仁 十五个
盐 适量 酱油 适量
生粉 一勺半 蒜 二粒
姜 三片 葱 一块
料酒 一块 胡萝卜 一块

下饭菜……荷兰豆炒虾仁的做法

下饭菜……荷兰豆炒虾仁的做法图解1

步骤1

准备好虾仁
下饭菜……荷兰豆炒虾仁的做法图解2

步骤2

虾仁放入碗中加入淀粉
下饭菜……荷兰豆炒虾仁的做法图解3

步骤3

加入料酒
下饭菜……荷兰豆炒虾仁的做法图解4

步骤4

再加入生抽，用手抓均匀，腌制20分钟
下饭菜……荷兰豆炒虾仁的做法图解5

步骤5

准备荷兰豆
下饭菜……荷兰豆炒虾仁的做法图解6

步骤6

荷兰豆去除筋和两头
下饭菜……荷兰豆炒虾仁的做法图解7

步骤7

放入盆中，清洗干净
下饭菜……荷兰豆炒虾仁的做法图解8

步骤8

锅中加入适量的水盐和油烧开，把荷兰豆放入锅中炒熟
下饭菜……荷兰豆炒虾仁的做法图解9

步骤9

焯好的荷兰豆捞出沥干水分备用
下饭菜……荷兰豆炒虾仁的做法图解10

步骤10

准备葱，蒜，姜，胡萝卜
下饭菜……荷兰豆炒虾仁的做法图解11

步骤11

姜、蒜、葱切成丝，胡萝卜用工具切成花
下饭菜……荷兰豆炒虾仁的做法图解12

步骤12

把胡萝卜也放入开水中焯熟
下饭菜……荷兰豆炒虾仁的做法图解13

步骤13

锅中加入适量的油烧到七成热时，把葱姜蒜放入锅中炒香
下饭菜……荷兰豆炒虾仁的做法图解14

步骤14

然后放入腌制好的虾仁，炒到虾仁变成红色
下饭菜……荷兰豆炒虾仁的做法图解15

步骤15

再放入荷兰豆
下饭菜……荷兰豆炒虾仁的做法图解16

步骤16

再倒入少许的生抽，翻炒片刻
下饭菜……荷兰豆炒虾仁的做法图解17

步骤17

然后加入炒熟的胡萝卜，翻炒均匀即可关火出锅
下饭菜……荷兰豆炒虾仁的做法图解18

步骤18

装入盘中即可食用

下饭菜……荷兰豆炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-23

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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