酱肉丝

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马心杰
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酱香味

酱肉丝的用料

猪里脊肉（二粗丝） 大葱（葱白部分切丝）
甜面酱（加水稀释） 酱油
料酒 水淀粉
香油 糖色
盐

酱肉丝的做法

步骤1

肉丝姜葱，料酒码味，加水淀粉上粉

步骤2

四成油温，滑油下肉丝炒白，下甜面酱，炒出色

步骤3

调汁盐，酱油，料酒。倒入锅中，快速翻炒，来点香油水淀粉勾芡即可出锅，撒葱丝点缀

酱肉丝的烹饪技巧

可配馍加着吃，快速翻炒，一锅成菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-24

©本菜谱的做法由 马心杰 编写，未经授权不得转载

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