香煎红薯饼

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买了几个红薯， 早上打算做个红薯饼做早餐， 平时我们常吃的红薯饼是将红薯蒸熟加糯米粉揉匀后，或煎或炸做成的。而今天为了图省事，直接将红薯切成细丝， 拌入点面粉， 加入调味料， 只用两根筷子搅拌均匀后再摊在锅中，煎至双面金黄即可。这红薯饼制作简单，耗时间短，却外酥里嫩，吃起来一口满嘴香，喜欢的亲不妨试试哟。

红薯饼的用料

红薯 1个 面粉 1小碗
白芝麻 1勺 油盐 适量

红薯饼的做法

香煎红薯饼的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
香煎红薯饼的做法图解2

步骤2

红薯去皮后切成细丝， 放入碗中；
香煎红薯饼的做法图解3

步骤3

加入适量的盐；
香煎红薯饼的做法图解4

步骤4

再加入1小碗面粉；
香煎红薯饼的做法图解5

步骤5

加入适量的水拌均匀；
香煎红薯饼的做法图解6

步骤6

再放入1勺熟白芝麻拌入里面；
香煎红薯饼的做法图解7

步骤7

锅中放入少许油， 放入红薯丝平铺在锅中煎；
香煎红薯饼的做法图解8

步骤8

将红薯煎至变成金黄后再翻面将另一面也煎至金黄即可。
香煎红薯饼的做法图解9

步骤9

盛入小筐中。

红薯饼的烹饪技巧

1. 最好选用甜心红薯，吃起来更香； 2. 加入面粉的量以能将红薯丝粘住为好，面粉量过多就是以吃面饼为主了； 3. 将红薯丝放入锅中， 尽量平铺薄一些，这样煎出来的红薯饼更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-24

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 煎 香 早餐 主食

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