杜甫·小至

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☞天时人事日相催，冬至阳生春又来☜ ☞刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰☜ ☞岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅☜ ☞云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯☜

蘑菇炒肉的用料

食材····· ······ 平菇 180克
精瘦肉 180克 配菜····· ······
青椒丝 50克 调料······ ······
碘盐 半调羹 酱油 一调羹
生粉 一调羹 纯净水 一调羹
植物油 八调羹

蘑菇炒肉的做法

杜甫·小至的做法图解1

步骤1

☞取平菇·纯净水，洗净，控水，掰裂成条☜
杜甫·小至的做法图解2

步骤2

☞取青椒，去蒂·籽，洗净，控水，切丝☜
杜甫·小至的做法图解3

步骤3

☞取精瘦肉，洗净，控水，切丝☜
杜甫·小至的做法图解4

步骤4

☞取肉丝·酱油·生粉·纯净水，抓匀☜
杜甫·小至的做法图解5

步骤5

☞取碗，装盛肉丝☜ ☞取锅·植物油，上灶，起火最大档次烧至冒青烟，浇盖在肉丝表面，封五分钟☜
杜甫·小至的做法图解6

步骤6

☞取锅·封盖肉丝的植物油，上灶☜
杜甫·小至的做法图解7

步骤7

☞取青椒丝，起火最大档次，煸炒两分钟☜
杜甫·小至的做法图解8

步骤8

☞取平菇条，煸炒至出的水收干☜
杜甫·小至的做法图解9

步骤9

☞取铲子，撇开菜，空出锅中间，倒入肉丝，快速煸炒一分钟，熄火☜
杜甫·小至的做法图解10

步骤10

☞取碘盐，翻炒均匀即可☜
杜甫·小至的做法图解11

步骤11

☞天时人事日相催，冬至阳生春又来☜
杜甫·小至的做法图解12

步骤12

☞刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰☜
杜甫·小至的做法图解13

步骤13

☞岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅☜
杜甫·小至的做法图解14

步骤14

☞云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯☜

蘑菇炒肉的烹饪技巧

☞煸炒肉丝时请勿分心，肉丝一旦入锅务必大火快速翻炒熄火，否则变老☜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-24

©本菜谱的做法由 用户已注销 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 晚餐 中国菜 炒 家常菜

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