蔓越莓花生牛轧糖

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YoYo_Mammy
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小朋友们的零食～大朋友也爱～ 操作简单，准备好所有材料及一口不粘锅 就可以开始啦～ 第一次传菜谱，图片照少了尽量说的详细

蔓越莓花生牛轧糖的用料

无盐黄油 50g 白色棉花糖 300g
奶粉 130g 熟花生 250g
蔓越莓干 50g

蔓越莓花生牛轧糖的做法

蔓越莓花生牛轧糖的做法图解1

步骤1

把所有东西称量好放到碗里面备用 将黄油放到不粘锅里面，小火化开 放入棉花糖，慢慢搅拌，让棉花糖和黄油均匀地融合在一起 熬煮一会儿，放入奶粉搅拌均匀 关火，放入熟花生和蔓越莓干搅拌均匀
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解2

步骤2

取出放入不粘模具里（不粘烤盘也可以，如果不是不粘的需要放油纸）整理平整，冷却 我用的235*180mm的模具，这个量，可切60块
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解3

步骤3

最好等凉透了再切块，会好切很多，边缘也会整齐 好啦～吃起来吧
蔓越莓花生牛轧糖的做法图解4

步骤4

如果做抹茶味道的可以在奶粉中加入8-10g抹茶粉 我闺蜜纠结于为什么牛轧糖都要放花生强烈要求只放葡萄干，以上照片是把花生和蔓越莓调整为120g葡萄干的牛轧糖，都可以自行更改哟～

蔓越莓花生牛轧糖的烹饪技巧

一定要用不粘锅哟～ 放入模具中，整理时一定要带一次性手套，因为很烫哒 冷却后切块省力很多，第一次我就着急了，这个累啊～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-24

©本菜谱的做法由 YoYo_Mammy 编写，未经授权不得转载

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