蒜泥茄子

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淘气的小小杨
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茄子烧着吃比较费油，蒸着吃却又美味又省油又健康，不过适合晚上或休息时在家吃，原因大家都懂滴:蒜很多，味道比较重，哈哈

蒜泥茄子的用料

长茄子 4个 大蒜 4-5瓣
生抽 适量 蚝油 适量
醋 适量 盐 适量
白糖 少量 香油 少量

蒜泥茄子的做法

蒜泥茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净手撕或切成一条条的，放到蒸锅蒸10-15分钟，放凉备用
蒜泥茄子的做法图解2

步骤2

调汁:大蒜切沫，放入适量生抽，蚝油，醋，盐，白糖，香油，搅拌均匀
蒜泥茄子的做法图解3

步骤3

最后把汁浇在放凉的茄子上，就可以来吃啦！

蒜泥茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-25

©本菜谱的做法由 淘气的小小杨 编写，未经授权不得转载

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