辣椒炒肉

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珂宝vjhy
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辣椒炒肉的用料

瘦肉 300克 辣椒 3个
盐 1勺 料酒 1勺
玉米淀粉 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

辣椒切滚刀，蒜子切片，备用
辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

瘦肉切薄片，加少许油、盐、生抽和生粉腌10分钟
辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放瘦肉炒至变色
辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

放蒜子炒香
辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

放青椒，炒匀
辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

辣椒炒到有些虎皮时，加少许水，放一点盐，老抽上色，盖上盖闷一会
辣椒炒肉的做法图解7

步骤7

水烧干后出锅

辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-25

©本菜谱的做法由 珂宝vjhy 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜 炒 中国菜 辣

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