花甲粉

精品
363.4万 浏览 1.6万 收藏
收藏
茹絮
茹絮 茹絮
＋ 关注

花甲粉自己在家做，想吃啥就加啥，可比外面吃的实惠多了，鲜美无比，比店里的更好吃！

花甲粉的用料

花甲 500克 粉丝 40克
金针菇 200克 蒜 15克
姜 15克 小米椒 1个
葱 适量 料酒 1汤匙
蚝油 2汤匙 生抽 3汤匙
蒜蓉辣椒酱 2汤匙 水 小半碗

花甲粉的做法

花甲粉的做法图解1

步骤1

准备好材料
花甲粉的做法图解2

步骤2

花甲让其吐完沙清洗干净，冷水下锅，焯至开口捞出控干水分备用。我买的是店主已经是吐完沙干净的，如果不是吐完沙的话就自己在清水下少许盐，让其吐完沙，不然吃时会有沙，不好吃。
花甲粉的做法图解3

步骤3

粉丝洗净用温水浸泡十五分钟，捞出沥干水分备用，金针菇去除根部洗净备用
花甲粉的做法图解4

步骤4

蒜切末，姜切丝，葱切葱花，小米椒斜切圈
花甲粉的做法图解5

步骤5

取一个碗：加入料酒、蚝油、生抽、蒜蓉辣椒酱调成酱汁备用
花甲粉的做法图解6

步骤6

先把花甲放入烤盘中，放入蒜末和姜丝，再加入金针菇和粉丝
花甲粉的做法图解7

步骤7

再淋入调好的酱汁，再倒入小半碗水进去，烤盘上面包上锡纸
花甲粉的做法图解8

步骤8

放入预热好的海氏烤箱，上下火200度，中层烤20分钟
花甲粉的做法图解9

步骤9

取出撒上葱花和小米椒即可食用
花甲粉的做法图解10

步骤10

成品图

花甲粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-25

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 一家三口 辣 夜宵

花甲粉的其他做法更多

花甲粉的全部作品更多

上传我做的这道菜

花甲粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 花甲粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 花甲粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活