咖啡花朵小面包

精品
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咖啡花朵小面包,造型别致小巧可爱,细腻柔软的口感伴随着浓郁的咖啡香,绽放在唇齿舌尖上的美味!配方无油低糖哦,非常适合塑身减脂的朋友。

小面包的用料

咖啡 3克 面包粉 150克
酵母粉 2克 纯牛奶 110克
糖粉 适量

小面包的做法

#《风味人间》美食复刻大挑战#咖啡花朵小面包的做法图解1

步骤1

所需配料称好备用。
#《风味人间》美食复刻大挑战#咖啡花朵小面包的做法图解2

步骤2

酵母粉与咖啡分别用少许分量内的纯牛奶搅拌至融化,面粉中倒入白糖、酵母水。
#《风味人间》美食复刻大挑战#咖啡花朵小面包的做法图解3

步骤3

倒入咖啡。
#《风味人间》美食复刻大挑战#咖啡花朵小面包的做法图解4

步骤4

倒入余下的纯牛奶。
#《风味人间》美食复刻大挑战#咖啡花朵小面包的做法图解5

步骤5

和成光滑的面团。
#《风味人间》美食复刻大挑战#咖啡花朵小面包的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大。
#《风味人间》美食复刻大挑战#咖啡花朵小面包的做法图解7

步骤7

面团放在垫子上平均分成6份排气。
#《风味人间》美食复刻大挑战#咖啡花朵小面包的做法图解8

步骤8

取其中的一份再平均分成5小份,团成小圆球放入模具中。
#《风味人间》美食复刻大挑战#咖啡花朵小面包的做法图解9

步骤9

用小筛子撒上一层薄薄的糖粉。
#《风味人间》美食复刻大挑战#咖啡花朵小面包的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热:上185度,下175度,放入中层烘烤20分钟。出炉取出再次筛少许糖粉,晾凉即可享用美味!
#《风味人间》美食复刻大挑战#咖啡花朵小面包的做法图解11

步骤11

成品图。
#《风味人间》美食复刻大挑战#咖啡花朵小面包的做法图解12

步骤12

小巧精致。
#《风味人间》美食复刻大挑战#咖啡花朵小面包的做法图解13

步骤13

香醇美味。
#《风味人间》美食复刻大挑战#咖啡花朵小面包的做法图解14

步骤14

成品图。

小面包的烹饪技巧

模具:屋诺花朵6连不沾模。咖啡:格兰特咖啡 各家烤箱温度有差异请适当调整,糖的用量可根据个人口味增减。整理好面团入模具后无需二次发酵即可入烤箱烘烤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-26

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