宿舍电锅版咸菜豆腐拌面

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黑暗料理之汪
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本来是想做咸菜炖苦瓜的……苦瓜坏掉了_(:з」∠)_只能加点别的食材……

拌面的用料

嫩豆腐 2块 油豆腐 7个
咸菜（酸菜） 1个（小） 黄豆 1把
酱油 1圈 醋 1圈
蚝油 2汤勺

拌面的做法

宿舍电锅版咸菜豆腐拌面的做法图解1

步骤1

喜欢什么豆腐就加什么豆腐
宿舍电锅版咸菜豆腐拌面的做法图解2

步骤2

面条煮熟过冷水，咸菜切丝，豆腐切块，油豆腐水焯一遍（因为太油了_(:з」∠)_）
宿舍电锅版咸菜豆腐拌面的做法图解3

步骤3

先放黄豆（加速熟法：可以先煮开一遍，把热水废弃，再加入冷水煮开，反复几次，应该会比较容易熟，虽然比较麻烦）再加油豆腐，嫩豆腐，咸菜，酱油淋一圈，醋淋一圈，蚝油2勺，焖到水干
宿舍电锅版咸菜豆腐拌面的做法图解4

步骤4

上菜咯～

拌面的烹饪技巧

要注意别让小电锅水烧干了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-27

©本菜谱的做法由 黑暗料理之汪 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 主食 面条 拌

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