柠檬蜜茶

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Ada的小食光

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冬天家里燥热得很，用柠檬和茉莉绿茶做成甜饮料，冰镇半天，甜甜凉凉的，沁人心脾。家人爱喝，喝完一锅，又煮一锅，友情提示，甜饮料小酌怡情哈，狂饮容易长胖哦！我保持体重，所以我煮一次这个糖水，就只喝一点点——酸酸甜甜的，其实闻一下芬芳香气，就很开心

柠檬蜜茶的用料

柠檬 1个	蜂蜜 89克
白糖 25克	茉莉绿茶 5克
水(吃饭用的小碗装) 5碗半

柠檬蜜茶的做法

步骤1

柠檬切块，去皮，尽量把白皮切干净，放到锅中。

步骤2

锅中添入4碗清水，盖盖煮柠檬。准备好大汤勺，待会要压果肉。

步骤3

水开后，柠檬果肉会变软，用勺背压果肉更容易。把几瓣果肉都压一压，汁水会更快出来，关盖水煮2分钟。转最小火，加入糖和蜂蜜，搅拌融化，关火。

步骤4

用滤网过滤柠檬糖水。

步骤5

茉莉绿茶是这种的，绿茶是由茉莉花瓣熏过的，带着茉莉花的香味儿，绿茶中混有极少量的茉莉花。

步骤6

5克绿茶加一碗半热水冲泡3-5分钟，取茶水和柠檬糖水混合搅拌几下，尝一下味道，觉得不甜就再加点糖。如果为了更好的杀菌，可以将蜜茶再烧开，注意盖盖煮，让茉莉绿茶的香气更好地保留。

步骤7

可以自然放凉喝常温的，也可以冰镇几个小时喝凉的，喝热饮也不错，总之怎么喝都挺好喝的。

步骤8

我用的是深色的蜂蜜，成品的颜色很好看。

柠檬蜜茶的烹饪技巧

1. 蜂蜜虽然是天然的甜味剂，但我的经验是，还是要加点白糖，甜味儿会更好喝。白糖和蜂蜜的用量也可以自己调整，调出自己喜欢的味道。 2. 蜂蜜的甜度不同，所以不要一次性加入全部的糖和蜂蜜，要等茶水添进去以后尝味道，再适当补糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-28

©本菜谱的做法由 Ada的小食光编写，未经授权不得转载

Ada的小食光

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