荷兰豆黄鱼干

精品
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闺蜜从老家带来自己晾晒的黄鱼干 路途遥远 情意深重 对于不会凉晒鱼干的我来说特别珍贵 平日里吃惯了清蒸 红烧鱼的我们 换换口味 不一样的享受。

荷兰豆黄鱼干的用料

干黄鱼 1条 荷兰豆 200克
胡萝卜 半个 青椒 1个
1段 3片
5瓣 生抽 2汤匙
豆瓣酱 半汤匙 耗油 半汤匙
白糖 5克 食用油 2汤匙
八角 1个 干辣椒 1个
料酒 1汤匙

荷兰豆黄鱼干的做法

荷兰豆黄鱼干#非常规创意吃鱼法#的做法图解1

步骤1

主料 黄鱼干
荷兰豆黄鱼干#非常规创意吃鱼法#的做法图解2

步骤2

放入清水泡一泡
荷兰豆黄鱼干#非常规创意吃鱼法#的做法图解3

步骤3

泡软后 剪成小块
荷兰豆黄鱼干#非常规创意吃鱼法#的做法图解4

步骤4

放到厨房用纸上吸干水分 备用
荷兰豆黄鱼干#非常规创意吃鱼法#的做法图解5

步骤5

准备其它食材 荷兰豆 青椒切块 胡萝卜切小花片 葱 蒜切片 姜切丝
荷兰豆黄鱼干#非常规创意吃鱼法#的做法图解6

步骤6

锅中放入1汤匙食用油
荷兰豆黄鱼干#非常规创意吃鱼法#的做法图解7

步骤7

油热放入胡萝卜
荷兰豆黄鱼干#非常规创意吃鱼法#的做法图解8

步骤8

放入荷兰豆 青椒块翻炒断生
荷兰豆黄鱼干#非常规创意吃鱼法#的做法图解9

步骤9

快速盛到盘里备用
荷兰豆黄鱼干#非常规创意吃鱼法#的做法图解10

步骤10

炒锅再次放入1汤匙食用油 油热放入姜丝 八角 干辣椒
荷兰豆黄鱼干#非常规创意吃鱼法#的做法图解11

步骤11

出香味后 依次放入葱蒜 鱼干
荷兰豆黄鱼干#非常规创意吃鱼法#的做法图解12

步骤12

翻炒至鱼干八分熟 放入料酒烹制
荷兰豆黄鱼干#非常规创意吃鱼法#的做法图解13

步骤13

放入生抽
荷兰豆黄鱼干#非常规创意吃鱼法#的做法图解14

步骤14

加白糖和适量清水
荷兰豆黄鱼干#非常规创意吃鱼法#的做法图解15

步骤15

放入豆瓣酱 大火收汁
荷兰豆黄鱼干#非常规创意吃鱼法#的做法图解16

步骤16

放入炒好的蔬菜
荷兰豆黄鱼干#非常规创意吃鱼法#的做法图解17

步骤17

快速翻炒出锅
荷兰豆黄鱼干#非常规创意吃鱼法#的做法图解18

步骤18

这个鱼干 第一次品尝
荷兰豆黄鱼干#非常规创意吃鱼法#的做法图解19

步骤19

鱼干口感柔韧 荷兰豆爽脆可口

荷兰豆黄鱼干的烹饪技巧

鱼干要泡到柔软才能烹饪 这个菜不用加盐 调料的咸度足够
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-28

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