玉米面开花小馒头

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糖小田yuan
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玉米面有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效。 前几天回娘家，妈妈给了些玉米面，自己磨的面吃着更放心~ 这个小馒头比较受小孩子喜欢，小小的像个小猪蹄，儿子吃东西比较挑剔，馒头几乎不吃的，这次居然一连吃了两个呢~ 喜欢的做了尝尝吧~

馒头的用料

玉米面 150克 普通面粉 150克
玉米油 10克 清水 130克
酵母 3克 红糖 20克
白糖 20克

馒头的做法

玉米面开花小馒头的做法图解1

步骤1

准备食材
玉米面开花小馒头的做法图解2

步骤2

首先把玉米面，普通面粉，白糖放在一起搅拌均匀
玉米面开花小馒头的做法图解3

步骤3

加入酵母粉搅拌均匀
玉米面开花小馒头的做法图解4

步骤4

加入玉米油搅拌均匀
玉米面开花小馒头的做法图解5

步骤5

红糖放入水中融化
玉米面开花小馒头的做法图解6

步骤6

把红糖水加入面粉中
玉米面开花小馒头的做法图解7

步骤7

揉成略光滑面团盖保鲜膜醒发2~3小时
玉米面开花小馒头的做法图解8

步骤8

醒发好的面团是原来的2倍大左右，指头戳洞不回缩即可
玉米面开花小馒头的做法图解9

步骤9

把面团揉搓排出气泡，可撒适量干面粉防粘
玉米面开花小馒头的做法图解10

步骤10

均分成自己喜欢的大小，我分了10个
玉米面开花小馒头的做法图解11

步骤11

取一个面团继续揉搓，搓圆，搓成馒头状
玉米面开花小馒头的做法图解12

步骤12

用干净的剪刀剪一个十字花
玉米面开花小馒头的做法图解13

步骤13

你也可以做成窝窝头状
玉米面开花小馒头的做法图解14

步骤14

窝窝头和开花小馒头我各做了5个
玉米面开花小馒头的做法图解15

步骤15

放入蒸屉中，冷水下锅开大火，水开后再蒸25分钟左右，关火闷5分钟
玉米面开花小馒头的做法图解16

步骤16

出锅~
玉米面开花小馒头的做法图解17

步骤17

非常香的玉米味
玉米面开花小馒头的做法图解18

步骤18

成品图

馒头的烹饪技巧

制作方法简单，按步骤操作，零失败噢~ 吃不完的密封冷藏保存，建议尽快吃完噢~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-28

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸锅 锅具 馒头 主食 蒸

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