淡奶油海绵小蛋糕

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很喜欢做海绵小蛋糕，因为它方便快捷，不到半个小时就出炉可以吃了。

淡奶油海绵小蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 87g
淡奶油 27g 细砂糖 65g

淡奶油海绵小蛋糕的做法

淡奶油海绵小蛋糕的做法图解1

步骤1

四个鸡蛋打在无水无油的盆子里，然后加入白糖，用电动打蛋器打发。
淡奶油海绵小蛋糕的做法图解2

步骤2

打发至提起打蛋器不易滴落。滴落不易消失即可。
淡奶油海绵小蛋糕的做法图解3

步骤3

分两次筛入低筋面粉，翻拌均匀。
淡奶油海绵小蛋糕的做法图解4

步骤4

加入淡奶油，翻拌均匀。
淡奶油海绵小蛋糕的做法图解5

步骤5

模具内提前放入纸杯，将蛋糕糊装入裱花袋，然后挤到纸杯内。
淡奶油海绵小蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱预热，放入模具设置150°20分钟，温度和时间根据自家烤箱情况来定。
淡奶油海绵小蛋糕的做法图解7

步骤7

工作完成后，取出来放凉即可食用。出炉前可以用牙签插入试一下，如果牙签是干净的，就说明熟了。 手温时可装袋保存，海绵蛋糕回潮后口感更好哦。

淡奶油海绵小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-29

©本菜谱的做法由 轻舞飞扬的小厨房 编写，未经授权不得转载

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