土豆豆沙包

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大家做了很多可爱的趣味面点,那我来个粗犷的,外表像土豆一样的豆沙包。忙忙碌碌的早上,当早餐吃,老公孩子都喜欢。它不仅好玩,还很好吃呢,什么口味的,跟着我继续看下去吧。

土豆豆沙包的用料

中筋面粉 235g 牛奶 140g
干酵母 2g 5g
奶粉 15g 紫薯馅 30g/个
奶粉 5g 防潮可可粉 10-15g
防潮糖粉 5g

土豆豆沙包的做法

土豆豆沙包的做法图解1

步骤1

将主面团所有食材揉到光滑,放入盆中,盖保鲜膜醒面到2倍大。手指头沾面粉戳洞,不回缩即可。
土豆豆沙包的做法图解2

步骤2

醒发好的面,分成8-10等份,也不需要太均匀,差不多就行,因为土豆也不一样大小。馅也是分成一样的等份。我今天用的紫薯馅,你也可以用豆沙吖,黑芝麻吖,各种你喜欢的馅儿都可以的。
土豆豆沙包的做法图解3

步骤3

将面团擀成中间厚,边上薄一些的状态,包入一个馅儿,收好口。
土豆豆沙包的做法图解4

步骤4

.我们把它捏成土豆造型,就是不那么圆的造型,你看看土豆就知道了,然后用筷子在它身上扎洞,别扎破,也别太浅。放在烘焙纸上。
土豆豆沙包的做法图解5

步骤5

放入蒸锅醒面20分钟,开大火蒸15分钟,焖2分钟再揭开盖子,因为有水蒸气,要斜着揭开盖子。我是用的是蒸烤箱的醒面功能20分钟,然后选的蒸功能100度蒸了20分钟。
土豆豆沙包的做法图解6

步骤6

蒸好的豆沙包放凉一下下,表面没有蒸汽就行。
土豆豆沙包的做法图解7

步骤7

将表面装饰用的,可可粉,糖粉,奶粉混合。取一个豆沙包进去滚一圈,它就成了一个大土豆,特别神奇,哈哈哈,孩子当时看的笑开了花。快和宝宝一起做起来吧。
土豆豆沙包的做法图解8

步骤8

哈哈哈,有木有很像很像。做好发给老公看,老公以为我在给土豆拍照呢。
土豆豆沙包的做法图解9

步骤9

这是豆沙包吗。哈哈哈,是的,是紫薯馅儿的。好吃的不得了!

土豆豆沙包的烹饪技巧

菜谱来源:揪揪耳朵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-29

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