柱侯鸡 | 嫩滑鲜香

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柱侯鸡的用料

鸡 700g 柱候酱 30g
料酒 15g 青椒 1个
红椒 1个 姜片 5片
蒜 4瓣 盐
白砂糖

柱侯鸡的做法

柱侯鸡 | 嫩滑鲜香的做法图解1

步骤1

鸡洗净切块，姜蒜切片，青红椒切块备用
柱侯鸡 | 嫩滑鲜香的做法图解2

步骤2

起锅热油，放入鸡肉大火翻炒至变色
柱侯鸡 | 嫩滑鲜香的做法图解3

步骤3

加入姜片、蒜片、料酒，一同翻炒至酒气挥发
柱侯鸡 | 嫩滑鲜香的做法图解4

步骤4

倒入柱侯酱，翻炒至鸡肉上色
柱侯鸡 | 嫩滑鲜香的做法图解5

步骤5

倒入小半碗水，小火焖煮至收汁后，加入青红椒大火炒熟
柱侯鸡 | 嫩滑鲜香的做法图解6

步骤6

加入适量盐和一小撮白砂糖调味即可出锅

柱侯鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-29

©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 中国菜 炖 家常菜

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