鲫鱼烧萝卜

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秋冬季节的鲫鱼用萝卜搭配着做菜 最适合这个季节食用了

鲫鱼烧萝卜的用料

鲫鱼 一条 萝卜 2个
姜 适量 葱 适量
糖 适量 料酒 适量
蒸鱼豉油 适量 生抽 适量
盐 适量

鲫鱼烧萝卜的做法

鲫鱼烧萝卜#非常规创意吃鱼法#的做法图解1

步骤1

鲫鱼清洗干净
鲫鱼烧萝卜#非常规创意吃鱼法#的做法图解2

步骤2

萝卜切大条
鲫鱼烧萝卜#非常规创意吃鱼法#的做法图解3

步骤3

锅烧热 加油 下姜片摩擦炒锅后放入鲫鱼
鲫鱼烧萝卜#非常规创意吃鱼法#的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄色后盛出
鲫鱼烧萝卜#非常规创意吃鱼法#的做法图解5

步骤5

原锅放入萝卜煸炒至萝卜条周边变透明
鲫鱼烧萝卜#非常规创意吃鱼法#的做法图解6

步骤6

放入煎好的鲫鱼 加 料酒 生抽 蒸鱼豉油 糖 葱 加水煮沸后转中小火煮至萝卜软糯 鲫鱼入味儿 开大火收汁
鲫鱼烧萝卜#非常规创意吃鱼法#的做法图解7

步骤7

出锅 撒上葱花红椒圈
鲫鱼烧萝卜#非常规创意吃鱼法#的做法图解8

步骤8

萝卜吸饱了鱼的鲜味 鱼肉里满满的萝卜香
鲫鱼烧萝卜#非常规创意吃鱼法#的做法图解9

步骤9

用小鲫鱼做的 味道更棒 缺点是家里的老人和孩子不会吃小鱼
鲫鱼烧萝卜#非常规创意吃鱼法#的做法图解10

步骤10

小鲫鱼烧萝卜 味道真的好

鲫鱼烧萝卜的烹饪技巧

用野生小鲫鱼做这道菜更鲜美 缺点是鱼骨有点儿多 家有老人和孩子的还是选大一点的鲫鱼 汁水不要收的太干 浸泡在汤里的萝卜鲫鱼美味极了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-29

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 宴客菜 家常菜 香 中国菜

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