南瓜派

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南瓜派的用料

派皮 低粉 120g
砂糖 15g 牛奶 30g
黄油 50g 南瓜馅
南瓜泥 200g 蛋黄 两个
淡奶油 125g 玉米淀粉 20g

南瓜派的做法

南瓜派的做法图解1

步骤1

称好派皮用的食材。低粉要过筛。
南瓜派的做法图解2

步骤2

将低粉，糖，黄油混合在一起。
南瓜派的做法图解3

步骤3

用手搓成颗粒状。
南瓜派的做法图解4

步骤4

加入牛奶。
南瓜派的做法图解5

步骤5

混合成面团。
南瓜派的做法图解6

步骤6

包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
南瓜派的做法图解7

步骤7

南瓜蒸熟，捣成泥。蛋黄打散。
南瓜派的做法图解8

步骤8

将南瓜泥，淡奶油，玉米淀粉，蛋黄，一起放入搅拌机，搅拌均匀。备用。
南瓜派的做法图解9

步骤9

取出冷藏好的面团，放置一会。 擀成七寸派盘大小的面皮，铺在模具上，边缘和底部用手压实。
南瓜派的做法图解10

步骤10

去掉多余的面皮。
南瓜派的做法图解11

步骤11

用叉子在底部叉些小洞，以防烤的时候底部受热膨胀鼓起。
南瓜派的做法图解12

步骤12

搅拌好的南瓜馅过筛到派皮中。烤箱预热180度。
南瓜派的做法图解13

步骤13

放入烤箱，180度10-15分钟，再转150度30分钟。
南瓜派的做法图解14

步骤14

成品。
南瓜派的做法图解15

步骤15

成品。

南瓜派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-30

©本菜谱的做法由 小跳蛙love 编写，未经授权不得转载

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