无需打发的cupcake—橘子麦芬

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泥大鳅鳅鳅鳅鳅
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这是一款很应季的小甜点，cxc又很爱吃橘子，午后翻手机正好看到H氏发了麦芬食谱，动手做了一下，意外好吃 原方来自H氏公众号，稍微有些改动 配方中没有牛奶，所以家里有牛奶过敏的小盆友的话，这个蛋糕值得推荐 配方量：50x30mm纸杯 9个

橘子麦芬的用料

黄岩砂糖橘（小） 4个 鸡蛋 2个
细砂糖 100g 低粉 200g
泡打粉 7g 橘子汁 100g
玉米油 120g

橘子麦芬的做法

无需打发的cupcake—橘子麦芬的做法图解1

步骤1

4个橘子用粗盐搓洗一下，剥皮，皮不丢待用，皮尽量剥完整哦 拿2个橘子，取肉切小丁
无需打发的cupcake—橘子麦芬的做法图解2

步骤2

剩下2个橘子，加点水打成汁，取100g橘子汁待用
无需打发的cupcake—橘子麦芬的做法图解3

步骤3

取一个完整橘子皮，切碎
无需打发的cupcake—橘子麦芬的做法图解4

步骤4

低粉和泡打粉混匀
无需打发的cupcake—橘子麦芬的做法图解5

步骤5

用蛋抽将细砂糖与2个鸡蛋混匀
无需打发的cupcake—橘子麦芬的做法图解6

步骤6

倒入橘子汁，搅拌至糖融化
无需打发的cupcake—橘子麦芬的做法图解7

步骤7

倒入低粉和泡打粉，拌匀
无需打发的cupcake—橘子麦芬的做法图解8

步骤8

倒入玉米油，拌匀。 可以利用半圈搅拌手法，将玉米油拌匀
无需打发的cupcake—橘子麦芬的做法图解9

步骤9

加入橘子皮碎，拌匀
无需打发的cupcake—橘子麦芬的做法图解10

步骤10

面糊倒入分糊器内，没有分糊器就用裱花袋吧 此时烤箱上下火180度预热
无需打发的cupcake—橘子麦芬的做法图解11

步骤11

面糊挤到8分满，撒上橘子肉，放进烤箱，上下火180度，25分钟
无需打发的cupcake—橘子麦芬的做法图解12

步骤12

出炉后震一下，晾凉后食用
无需打发的cupcake—橘子麦芬的做法图解13

步骤13

橘皮一定要用粗盐搓洗干净哦，否则会有点苦味

橘子麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-01

©本菜谱的做法由 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 编写，未经授权不得转载

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