上汤娃娃菜

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俗话说白菜豆腐保平安，俗话又说百菜不如白菜，俗话还说......不说俗话说白话吧，总之多吃白菜好处多多！大白菜吃不了就用小些的白菜-娃娃菜吧，毕竟娃娃菜也属于白菜类！这道菜虽是素菜却吃出了荤菜的味道！

上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 1颗 蒜 3瓣
皮蛋 1个 火腿肠 1块
海米 适量 浓汤宝 1块

上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜#百菜不如白菜#的做法图解1

步骤1

娃娃菜洗净切成段。
上汤娃娃菜#百菜不如白菜#的做法图解2

步骤2

火腿肠和皮蛋切成小块。
上汤娃娃菜#百菜不如白菜#的做法图解3

步骤3

海米用温水泡软。
上汤娃娃菜#百菜不如白菜#的做法图解4

步骤4

锅中热油下蒜瓣爆香。
上汤娃娃菜#百菜不如白菜#的做法图解5

步骤5

加高汤。没有高汤加清水。
上汤娃娃菜#百菜不如白菜#的做法图解6

步骤6

没有高汤放一块浓汤宝。
上汤娃娃菜#百菜不如白菜#的做法图解7

步骤7

水开后放入娃娃菜。
上汤娃娃菜#百菜不如白菜#的做法图解8

步骤8

放入皮蛋、海米、火腿肠，煮至熟。喜欢脆口的时间短点，我更喜欢软烂一些。
上汤娃娃菜#百菜不如白菜#的做法图解9

步骤9

成品图
上汤娃娃菜#百菜不如白菜#的做法图解10

步骤10

成品图

上汤娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-01

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载

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