杏仁瓦片饼干

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周五在多乐之日买了一罐杏仁瓦片，感觉酥酥脆脆炒鸡好吃。回来烤着试了试，味道几乎一样，小王子也超爱吃，大家也来试试吧。

杏仁瓦片饼干的用料

黄油 10克 细砂糖 15克
蛋白 1个 扁杏仁 60克
低筋面粉 10克

杏仁瓦片饼干的做法

杏仁瓦片饼干的做法图解1

步骤1

1.准备好食材，黄油软化成液体。
杏仁瓦片饼干的做法图解2

步骤2

2.将白砂糖倒入蛋清，搅打至半打发状态。
杏仁瓦片饼干的做法图解3

步骤3

3.液体变白，但不凝固。
杏仁瓦片饼干的做法图解4

步骤4

4.将扁杏仁和低筋粉倒入蛋清中，搅打均匀。
杏仁瓦片饼干的做法图解5

步骤5

5.接着倒入黄油，接着翻拌均匀。
杏仁瓦片饼干的做法图解6

步骤6

6.取烤盘，将调好的杏仁糊，铺到烤盘上压平。
杏仁瓦片饼干的做法图解7

步骤7

7.烤箱预热160度，上下火烤制20分钟就好了。趁热取下，凉凉就可以吃啦。

杏仁瓦片饼干的烹饪技巧

a.饼干吃起来我感觉甜度适中，我妈感觉宝宝吃有些太甜，可以把糖量减半也不错吃。 b.这款饼干比较特殊，很容易就烤糊了，所以一定要全程观察饼干的状态。 c.有关辅食工具的总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-02

©本菜谱的做法由 小王子记事簿 编写，未经授权不得转载

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