甜橙季,来个不一样的橙:果冻赣南脐橙

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换个做法吃橙子,稍微有点麻烦,有点等待,但是花个周末,在暖暖的家里,做个不一样的橙子,讨好自己和家人,享受幸福的时光吧。

甜橙季,来个不一样的橙:果冻赣南脐橙的用料

赣南脐橙 2个 白砂糖 15g
吉利丁片 2片 柠檬 半只

甜橙季,来个不一样的橙:果冻赣南脐橙的做法

甜橙季,来个不一样的橙:果冻赣南脐橙的做法图解1

步骤1

材料,漏掉了柠檬
甜橙季,来个不一样的橙:果冻赣南脐橙的做法图解2

步骤2

吉利丁片泡水。 敲重点1:如果很慌,也不要用温水或者热水泡。冷水保证泡5分钟。 敲重点2:用纯净水泡。
甜橙季,来个不一样的橙:果冻赣南脐橙的做法图解3

步骤3

橙子竖开
甜橙季,来个不一样的橙:果冻赣南脐橙的做法图解4

步骤4

重点:用厚一点的勺子刮。避免挂破皮
甜橙季,来个不一样的橙:果冻赣南脐橙的做法图解5

步骤5

柠檬半个和橙子一起取汁,我居然忘拍用漏网滤渣子的步骤了.....滤网能让果冻体更细腻,口感更好
甜橙季,来个不一样的橙:果冻赣南脐橙的做法图解6

步骤6

弄好的橙汁和壳子
甜橙季,来个不一样的橙:果冻赣南脐橙的做法图解7

步骤7

开火,下白砂糖,小火煮化。
甜橙季,来个不一样的橙:果冻赣南脐橙的做法图解8

步骤8

继续小火加入吉利丁片,尽量滴干水。煮10秒关火
甜橙季,来个不一样的橙:果冻赣南脐橙的做法图解9

步骤9

分装在四个壳子里,用尺寸差不多的物体固定
甜橙季,来个不一样的橙:果冻赣南脐橙的做法图解10

步骤10

冻好的橙子
甜橙季,来个不一样的橙:果冻赣南脐橙的做法图解11

步骤11

用刀刀切着吃吧

甜橙季,来个不一样的橙:果冻赣南脐橙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-02

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