棋格饼干

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棋格饼干的用料

黄油（原味） 40g 低筋面粉（原味） 85g
糖粉（原味） 15g 全蛋液（原味） 15g
黄油（可可味） 40g 低筋面粉（可可味） 75g
糖粉（可可味） 15g 全蛋液（可可味） 15g
可可粉（可可味） 10g 鸡蛋 1个

棋格饼干的做法

棋格饼干的做法图解1

步骤1

原味材料的黄油化开。
棋格饼干的做法图解2

步骤2

加入15克糖粉，搅拌均匀。将15克蛋液加到黄油中，搅拌均匀。
棋格饼干的做法图解3

步骤3

将85克低粉过筛，倒入黄油中。
棋格饼干的做法图解4

步骤4

将黄油、面粉搅拌均匀。
棋格饼干的做法图解5

步骤5

原味面团放入保鲜袋中。
棋格饼干的做法图解6

步骤6

可可味的操作相同。
棋格饼干的做法图解7

步骤7

将两种面团擀成长方形面片，厚约0.5厘米。用蛋液将两片面粘在一起，放入冰箱冷藏10分钟。
棋格饼干的做法图解8

步骤8

取出冷藏变硬的面片，切成1厘米宽的条，颜色错开用蛋液粘在一起，放到冰箱冷冻变硬。
棋格饼干的做法图解9

步骤9

将取出的面切成0.5厘米的片，摆在烤盘内。烤箱160度预热5分钟后，将烤盘放入烤箱内，烤15分钟。
棋格饼干的做法图解10

步骤10

成品出炉。

棋格饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-02

©本菜谱的做法由 美味时刻小厨房 编写，未经授权不得转载

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