香菇炒鸡肉

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沙娅琪琪
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香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。搭配新鲜鸡胸肉烹炒，味道鲜美，香气沁人，营养丰富。

香菇炒鸡肉的用料

香菇 150克 鸡胸肉 100克
泡椒 3个 泡姜 1块
蒜苗 适量 大蒜 2瓣
生抽 适量 盐 适量

香菇炒鸡肉的做法

香菇炒鸡肉的做法图解1

步骤1

准备材料如图。
香菇炒鸡肉的做法图解2

步骤2

将调味菜切成如图所示。
香菇炒鸡肉的做法图解3

步骤3

香菇切片。
香菇炒鸡肉的做法图解4

步骤4

鸡胸肉切片加适量淀粉拌匀。
香菇炒鸡肉的做法图解5

步骤5

热锅倒油烧至八成热。
香菇炒鸡肉的做法图解6

步骤6

倒入鸡肉煸炒变色。
香菇炒鸡肉的做法图解7

步骤7

加入泡椒、泡姜和蒜翻炒出香味。
香菇炒鸡肉的做法图解8

步骤8

接着放入香菇翻炒均匀。
香菇炒鸡肉的做法图解9

步骤9

炒至香菇变色变软时加入蒜苗、适量生抽、盐翻炒均匀。
香菇炒鸡肉的做法图解10

步骤10

大火炒1分钟关火出锅。
香菇炒鸡肉的做法图解11

步骤11

下饭菜，酸辣嫩滑鲜香！

香菇炒鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-02

©本菜谱的做法由 沙娅琪琪 编写，未经授权不得转载

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