红烧猪蹄

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红烧猪蹄的用料

猪蹄 2个 冰糖 适量
葱段姜片 适量 酱油 适量
料酒 少许 炖肉大料 适量

红烧猪蹄的做法

步骤1

让猪蹄店的老板将猪腿劈成小块，回家好处理。

步骤2

猪蹄下凉水锅，开锅后稍开下，将猪蹄捞出，用凉水冲洗，控水

步骤3

另起锅，放入少许油，小火，加入冰糖，不停搅拌至冰糖融化，放入猪蹄，翻拌至猪腿全部裹上糖水

步骤4

加入酱油，料酒，翻拌均匀，倒入高压锅

步骤5

高压锅中加入水，快没过猪蹄即可，颜色不够的话再加入适量酱油，放入葱姜，大料包
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

加阀后半小时关火

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-03

©本菜谱的做法由 sue0311 编写，未经授权不得转载

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