红烧猪蹄

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食材清单

猪蹄 2个 冰糖 适量
葱段姜片 适量 酱油 适量
料酒 少许 炖肉大料 适量

烹饪步骤

步骤1

让猪蹄店的老板将猪腿劈成小块,回家好处理。

步骤2

猪蹄下凉水锅,开锅后稍开下,将猪蹄捞出,用凉水冲洗,控水

步骤3

另起锅,放入少许油,小火,加入冰糖,不停搅拌至冰糖融化,放入猪蹄,翻拌至猪腿全部裹上糖水

步骤4

加入酱油,料酒,翻拌均匀,倒入高压锅

步骤5

高压锅中加入水,快没过猪蹄即可,颜色不够的话再加入适量酱油,放入葱姜,大料包
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

加阀后半小时关火

小贴士


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创建时间:2018-12-03 09:32:43

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