迪士尼小饼干

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也没什么闲的小故事 就是前两天新买的两个模具昨儿到家了 今儿个就琢磨着试了

饼干的用料

低筋粉 220克 鸡蛋 两个
糖粉 50克 黄油 80克

饼干的做法

迪士尼小饼干的做法图解1

步骤1

1 准备上述材料没用
迪士尼小饼干的做法图解2

步骤2

2 室温软化的黄油放入无油无水的碗里先用打蛋器一档打散 然后加入糖粉
迪士尼小饼干的做法图解3

步骤3

3 加入糖粉的黄油用打蛋器一档打散 打顺滑打白 如羽毛状
迪士尼小饼干的做法图解4

步骤4

4 两颗鸡蛋打入干净的碗里
迪士尼小饼干的做法图解5

步骤5

5 鸡蛋打散
迪士尼小饼干的做法图解6

步骤6

6 全蛋液分两次倒入黄油中 用打蛋器混合均匀
迪士尼小饼干的做法图解7

步骤7

7 均匀混合成泥状
迪士尼小饼干的做法图解8

步骤8

8 筛入低粉
迪士尼小饼干的做法图解9

步骤9

9 用硅胶铲从底往上旋转翻拌混合均匀
迪士尼小饼干的做法图解10

步骤10

9 用手团成一个面团 包上保鲜膜 醒20-30分钟
迪士尼小饼干的做法图解11

步骤11

10 醒好的面团 用擀面杖擀成薄厚均匀的面片 大概3-4毫米
迪士尼小饼干的做法图解12

步骤12

12 用模具压出廓形然后压上表情
迪士尼小饼干的做法图解13

步骤13

13 小心的取出做好造型的饼干面皮 放到铺好油纸的烤盘中
迪士尼小饼干的做法图解14

步骤14

14 烤箱预热160° 上下火 中层烤制大概15分钟
迪士尼小饼干的做法图解15

步骤15

15 一个成品图图 刚出炉的小饼干 配着红茶或者花茶 饼干松脆 红茶润口 午后时光就这样愉快的开始了

饼干的烹饪技巧

全蛋液在加打好的黄油中时一定要分两次 不然不易融合
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-03

©本菜谱的做法由 开开是个大富翁 编写，未经授权不得转载

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