风味面食—拌汤

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不忘初心，回味初学面食—拌汤，充满回忆的味道～

拌汤的用料

面粉 150g 土豆 1个
西红柿 1个 香菇 1个
油菜 2颗 香芹 2颗
葱 适量 姜 适量
食用油 适量

拌汤的做法

风味面食—拌汤的做法图解1

步骤1

备好食材。
风味面食—拌汤的做法图解2

步骤2

土豆切丝泡入水中备用。
风味面食—拌汤的做法图解3

步骤3

西红柿去皮切小丁。
风味面食—拌汤的做法图解4

步骤4

油菜切粗丝。
风味面食—拌汤的做法图解5

步骤5

香芹切小段儿。
风味面食—拌汤的做法图解6

步骤6

香菇切片儿。
风味面食—拌汤的做法图解7

步骤7

一手边倒水，一手边搅拌至面粉成小絮状。
风味面食—拌汤的做法图解8

步骤8

油热葱姜炝锅。
风味面食—拌汤的做法图解9

步骤9

西红柿炒出汁，加五香粉、生抽、盐，再加少许水。
风味面食—拌汤的做法图解10

步骤10

放入香菇、土豆丝。
风味面食—拌汤的做法图解11

步骤11

放入油菜、香芹翻匀烧开即可。
风味面食—拌汤的做法图解12

步骤12

另起一锅水开，一手边撒入面絮，一手边搅拌，煮至软糯无白芯即可。
风味面食—拌汤的做法图解13

步骤13

煮好的面絮倒入炒好的菜中搅匀，再次调味烧开即可。
风味面食—拌汤的做法图解14

步骤14

盛到碗里^ ^。
风味面食—拌汤的做法图解15

步骤15

加辣椒油拌匀，好香哇，开动↖(^ω^)↗！

拌汤的烹饪技巧

煮面絮过程一定要注意随时搅拌，以防糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-03

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载
分类： 北京菜 煮 主食 晚餐 锅具

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