黄金牛肉米饭球-宝宝辅食

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微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

黄金牛肉米饭球的用料

中筋面粉 110克	南瓜 40克
杂粮米饭 110克	西兰花 20克
牛肉丝 5克	鸡蛋 1个

黄金牛肉米饭球的做法

步骤1

准备食材：中筋面粉110克、南瓜40克、牛肉丝5克、杂粮米饭110克、西兰花20克、鸡蛋1个。

步骤2

将南瓜切成小块，把南瓜放入锅中蒸熟，大约需要蒸15-20分钟。

步骤3

把南瓜用小勺碾压成泥。

步骤4

锅中烧一锅开水，将西兰花用开水焯一下，把西兰花切碎。

步骤5

将蛋液打入大碗中，用筷子打散。

步骤6

将杂粮米饭加入蛋液中，接着加入西兰花和南瓜泥。

步骤7

接着加入牛肉丝。

步骤8

同样把面粉加入大碗中。

步骤9

一起搅拌成比较稠的状态。 tips：混合的米饭糊是很稠的状态，如果你做的很稀，说明蛋液太多了，如果上锅蒸的话不容易蒸成球，最好能多加些米饭。

步骤10

用小勺来回颠倒，团成小丸子。

步骤11

在盘子上刷少许植物油防粘，把小丸子依次放入盘中。

步骤12

直接上锅蒸15-20分钟，把小丸子蒸熟成型即可。

步骤13

为了让味道更好，姐妹们还可以搭配上自制的番茄酱，酸酸甜甜的特别好吃哟~

黄金牛肉米饭球的烹饪技巧

食谱小叮咛姐妹们发现了吧，这次我用的是杂粮米饭，有的宝妈仍然认为宝宝吃的越精细越好，总是怕宝宝吃粗粮不消化，一律把它们拒之门外，但是这样吃宝宝摄入膳食并不合理！因为，精白米面在加工的过程中维生素、无机盐和微量元素的损失比较大。姐妹们可以给宝宝偶尔粗细搭配一下，这样各种营养也能相互补充，并且富含膳食纤维的粗粮杂粮也对宝宝的健康有好处呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-04

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

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