鹅蛋虾仁蒜薹炒饭

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最简单方便又快捷营养的美食就是各种口味的炒饭,利用家里现有的食材,把剩下的隔夜米饭放在一起炒一下,真的是太方便省事啦,今天用鹅蛋虾仁蒜薹火腿炒的饭,老公连续干掉两碗……

鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的用料

虾仁 100克 鹅蛋 1个
蒜薹 100克 小葱 1颗
火腿肠 1根 米饭 1碗
花生油 50克 适量
鸡精 2克 花椒粉 2克

鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的做法

#《风味人间》美食复刻大挑战 #鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材,虾仁去虾线后洗净,蒜薹掐头去尾,小葱摘洗干净。
#《风味人间》美食复刻大挑战 #鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的做法图解2

步骤2

用刀把火腿肠切丁,小葱切碎,再把蒜薹用刀切成小丁。
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步骤3

碗里面把鹅蛋打散后搅拌均匀。
#《风味人间》美食复刻大挑战 #鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的做法图解4

步骤4

锅中烧热后倒入20克花生油,把打散的鹅蛋炒熟盛出备用。
#《风味人间》美食复刻大挑战 #鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的做法图解5

步骤5

另起锅烧热后,把剩下的30克花生油烧热后倒入虾仁,小火慢慢进行翻炒。
#《风味人间》美食复刻大挑战 #鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的做法图解6

步骤6

看见虾仁变色断生的时候,加入蒜薹大火继续翻炒片刻。
#《风味人间》美食复刻大挑战 #鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的做法图解7

步骤7

看见蒜薹断生变色的时候,加入切丁的火腿肠继续大火翻炒片刻。
#《风味人间》美食复刻大挑战 #鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的做法图解8

步骤8

这时在锅中加入打散的米饭。
#《风味人间》美食复刻大挑战 #鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的做法图解9

步骤9

大火继续翻炒至所有的食材都搅拌均匀的时候。
#《风味人间》美食复刻大挑战 #鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的做法图解10

步骤10

加入适量的盐调味。
#《风味人间》美食复刻大挑战 #鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的做法图解11

步骤11

再加入鸡精增加鲜味和口感。
#《风味人间》美食复刻大挑战 #鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的做法图解12

步骤12

大火继续翻炒1分钟左右。
#《风味人间》美食复刻大挑战 #鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的做法图解13

步骤13

这个时候加入提前炒好的鹅蛋。
#《风味人间》美食复刻大挑战 #鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的做法图解14

步骤14

大火翻炒至均匀即可关火。
#《风味人间》美食复刻大挑战 #鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的做法图解15

步骤15

把炒好的炒饭盛入碗里面即可就可以食用了。
#《风味人间》美食复刻大挑战 #鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的做法图解16

步骤16

营养丰富又健康美味的炒饭百吃不厌。
#《风味人间》美食复刻大挑战 #鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的做法图解17

步骤17

吃上一口超级满足,老公连吃两碗都没有吃够哟。
#《风味人间》美食复刻大挑战 #鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的做法图解18

步骤18

成品一

鹅蛋虾仁蒜薹炒饭的烹饪技巧

炒饭里的鹅蛋可以换成鸡蛋或是鸭蛋都可以的,食材也是可以随意搭配的哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-04

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