转化糖浆

1.5万 浏览 30 收藏
收藏
宝宝琪猪
宝宝琪猪
＋ 关注

配方做出450毫升转化糖浆

转化糖浆的用料

细砂糖 400g 水 180ml
新鲜柠檬汁 50ml

转化糖浆的做法

转化糖浆的做法图解1

步骤1

白砂糖加上水， 柠檬汁备用
转化糖浆的做法图解2

步骤2

放入不锈钢锅开400度火，却是中火 煮开
转化糖浆的做法图解3

步骤3

加入 柠檬汁 ， 再煮 开
转化糖浆的做法图解4

步骤4

转慢火，即系转100度，唔可以唔搅拌，锅边有糖，用羊毛刷粘点水在锅边刷一刷，
转化糖浆的做法图解5

步骤5

一直煮约70分钟，温度即是115度，颜色如虎珀色即可，好像蜂蜜一样浓稠，放凉入瓶
转化糖浆的做法图解6

步骤6

瓶子消毒，密封放至15天可以用，听说放1年更好。

转化糖浆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-04

©本菜谱的做法由 宝宝琪猪 编写，未经授权不得转载

转化糖浆的其他做法更多

上传我做的这道菜

转化糖浆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 转化糖浆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 转化糖浆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活