马蹄荷兰豆炒鱼片

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清脆的马蹄，荷兰豆，搭配软嫩巴沙鱼片，简单的调味，还原食物本身的滋味。

马蹄荷兰豆炒鱼片的用料

巴沙鱼片 250g 马蹄 6~7个
荷兰豆 一小把 盐 适量
料酒 适量 水淀粉 适量
黑胡椒 适量

马蹄荷兰豆炒鱼片的做法

马蹄荷兰豆炒鱼片的做法图解1

步骤1

将鱼片放入碗里，倒入适量盐、料酒和水淀粉腌制15分钟左右，马蹄去皮切片放入水中浸泡，荷兰豆撕掉头尾上的筋，洗净沥水后备用。
马蹄荷兰豆炒鱼片的做法图解2

步骤2

锅内倒入适量色拉油，加热后，放入腌制好的鱼片，炒至变色。
马蹄荷兰豆炒鱼片的做法图解3

步骤3

放入马蹄和荷兰豆，翻炒均匀。
马蹄荷兰豆炒鱼片的做法图解4

步骤4

撒少许盐和黑胡椒，关火。

马蹄荷兰豆炒鱼片的烹饪技巧

爱吃辣的可以加点红色干辣椒或小米椒，简单的一道快手菜，而且还很百搭，里面还可以加胡萝卜，香菇或者彩椒等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-04

©本菜谱的做法由 大黄的一点生活 编写，未经授权不得转载

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