#中式减脂餐#手撕“秋膘”我们要瘦瘦瘦——手撕杏鲍菇

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谁说冬天就要贴秋膘的啊? 爱美女性的宗旨就是随时随地都要瘦瘦瘦, 脂肪NO,游泳圈NO,拜拜肉NO, 除了这些更要和绝食说NONONO, 我们要吃但是我们要吃的健康, 吃的没有负担, 虽然我是一个无肉不欢,垃圾食品不断的亚健康人群, 但是偶尔也会寻找一些做法简单吃起来有营养的食物, 鉴于家里有一个不爱吃绿叶菜的老公, 所以只能换着花样来做, 脑中的食材大转盘开始旋转, 最终想到了杏鲍菇,不同于金针菇的爽脆, 杏鲍菇吃起来也脆但是更带有一种软度, 加上杏鲍菇多汁的内涵, 简单的加上一点配料拌一下就能食用, 简单、健康、好味才是王道。

食材清单

杏鲍菇 2根 大蒜 4-5瓣
生姜 1片 辣椒 2根
白砂糖 2勺 1小勺
麻油 1勺 康乐醋 1勺
生抽 4勺

烹饪步骤

#中式减脂餐#手撕“秋膘”我们要瘦瘦瘦——手撕杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇清洗干净放入碗中,隔水蒸熟(蒸完后碗里的水不要倒掉)备凉
#中式减脂餐#手撕“秋膘”我们要瘦瘦瘦——手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤2

将生姜、大蒜、辣椒清洗干净切末备用
#中式减脂餐#手撕“秋膘”我们要瘦瘦瘦——手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤3

麻油:生抽:康乐醋按照1:4:1的比例调配
#中式减脂餐#手撕“秋膘”我们要瘦瘦瘦——手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤4

调好的酱料中再倒入4-6勺杏鲍菇蒸出来的水,再放入白砂糖和盐进行调味
#中式减脂餐#手撕“秋膘”我们要瘦瘦瘦——手撕杏鲍菇的做法图解5

步骤5

将杏鲍菇取出,汁水备用
#中式减脂餐#手撕“秋膘”我们要瘦瘦瘦——手撕杏鲍菇的做法图解6

步骤6

将之前切末的材料倒入调味好的酱料中搅拌均匀
#中式减脂餐#手撕“秋膘”我们要瘦瘦瘦——手撕杏鲍菇的做法图解7

步骤7

蒸熟的杏鲍菇用手撕成一条条,不用很粗
#中式减脂餐#手撕“秋膘”我们要瘦瘦瘦——手撕杏鲍菇的做法图解8

步骤8

将酱料倒入撕好的杏鲍菇内,稍微拌一下就能食用了。

小贴士

小贴士 1 切记蒸好杏鲍菇后碗里的水不要倒掉,这里也是有营养的 2 这里的酱料可以适用于很多其他的配菜例如金针菇啊芹菜啊

创建时间:2018-12-04 15:04:04

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