低脂瘦身 啤酒鱼腩

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鱼腩，低脂肪、蛋白质丰富而易消化，是老少咸宜的食材。啤酒是由发芽大麦酿造而成，有“液体面包”之称一，所含的酶能使肉类的蛋白质分解，保持肉的鲜嫩度。再搭配香茅的清新香气以及胡椒粉、生姜的辛香之味，去除了鱼的腥味，使鱼腩味道鲜香可口，而且多吃也不胖，是减肥及瘦身人士的最佳选择！

啤酒鱼腩的用料

鱼腩 1块（约400g） 啤酒 500ml
香茅 15g 生姜 30g
白胡椒粉 少许 食盐 3g
食用油 少许

啤酒鱼腩的做法

低脂瘦身 啤酒鱼腩#中式减脂餐#的做法图解1

步骤1

鱼腩分切4小块，香茅切碎，生姜剁碎
低脂瘦身 啤酒鱼腩#中式减脂餐#的做法图解2

步骤2

取一碗，加入啤酒、香茅、白胡椒粉和食盐，搅拌均匀
低脂瘦身 啤酒鱼腩#中式减脂餐#的做法图解3

步骤3

放入洗净的鱼腩，浸泡3小时，捞起
低脂瘦身 啤酒鱼腩#中式减脂餐#的做法图解4

步骤4

起锅，把带有香料的啤酒煮开
低脂瘦身 啤酒鱼腩#中式减脂餐#的做法图解5

步骤5

再放入鱼腩中小火煮2-3分钟至熟，盛碟
低脂瘦身 啤酒鱼腩#中式减脂餐#的做法图解6

步骤6

另起锅，注入少许食用油烧热，放入生姜爆香片刻
低脂瘦身 啤酒鱼腩#中式减脂餐#的做法图解7

步骤7

浇在鱼腩上即可
低脂瘦身 啤酒鱼腩#中式减脂餐#的做法图解8

步骤8

中式减脂餐～啤酒鱼腩

啤酒鱼腩的烹饪技巧

1.酒精过敏者慎食。 2.材料份量：2-3人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-05

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载

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