虾段杂蔬蛋炒饭

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sunshinegirl_81
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儿子不爱吃蔬菜和虾，也不爱吃早饭。而我知道早饭很重要，蔬菜和虾很有营养。所以就研究了这道菜。儿子非常爱吃！我也很欣慰☺！

虾段杂蔬蛋炒饭的用料

大米 150g 虾段 50g
鸡蛋 3个 蒜薹 100g
胡萝卜 200g 葱，橄榄油，盐，黑椒碎， 适量
番茄酱 50克

虾段杂蔬蛋炒饭的做法

虾段杂蔬蛋炒饭的做法图解1

步骤1

剩饭加少许油，抓拌均匀，备用
虾段杂蔬蛋炒饭的做法图解2

步骤2

蒜薹胡萝卜切丁备用，鸡蛋打碎搅拌开，倒入刷了油的锅中，搅拌碎了，煎至金黄，盛出备用。
虾段杂蔬蛋炒饭的做法图解3

步骤3

虾切段，放热油锅中炒至变色，盛出备用。
虾段杂蔬蛋炒饭的做法图解4

步骤4

热锅中放少许油，爆香葱花。
虾段杂蔬蛋炒饭的做法图解5

步骤5

先加入蒜薹丁胡萝卜丁翻炒，片刻后加入米饭继续翻炒，再加入鸡蛋碎翻炒几下。
虾段杂蔬蛋炒饭的做法图解6

步骤6

番茄酱中加适量盐和开水，调成汁状，倒入米饭中。最后加入黑胡椒碎。盛出即可食用！
虾段杂蔬蛋炒饭的做法图解7

步骤7

这就是最后的作品了。你喜欢吗？？

虾段杂蔬蛋炒饭的烹饪技巧

虾段一定要从头和身子连接处切一刀，这样能煸出虾油，让蛋炒饭更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-05

©本菜谱的做法由 sunshinegirl_81 编写，未经授权不得转载

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